
Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.

Hana Etsuko Dethlefsen prepara dos de los platillos japoneses más populares: sushi y tempura.

El chef Hana prepara panqueques japoneses, gyozas y un helado de té verde.

Pailin asa un pato tailandés con especias, y para acompañar, arroz jazmín, bok choy salteado y setas de ostra.

Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.