
Guy prueba las especialidades regionales y descubre los ingredientes que les dan su sabor.

Guy busca trufas aromáticas, hongos gigantes y almejas costeras tanto en tierra como en el mar.

Guy descubre las muchas maneras de pescar peces, y también ostras.

Se explora cómo diversas comunidades y productores trabajan para proteger los alimentos tradicionales frente a la industrialización.