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La chef María Barrera Sosa habla de los recuerdos de su infancia en Michoacán y prepara gazpacho, infladitas y un clásico gaznate.
La chef María Barrera Sosa habla de los recuerdos de su infancia en Michoacán y prepara gazpacho, infladitas y un clásico gaznate.
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S1, EP2 "Mar y tierra"La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.
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S1, EP8 "Con camarón y salsas"Omar Hernández lleva a los sabores del golfo de México con camarones, pescado y muchas salsas.
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S1, EP9 "Platillos mexicanos históricos"La chef María Barrera Sosa habla de los recuerdos de su infancia en Michoacán y prepara gazpacho, infladitas y un clásico gaznate.
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S1, EP10 "Tres clásicos de la comida peruana"El chef Jorge Espinal repasa tres platos clásicos de la gastronomía de mar peruana.
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S2, EP4 "Chile en un bocado"Un viaje por Chile con tres platillos: sopaipilla con criolita, pastel de choclo y corvina tártara.
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S2, EP3 "Pesca de Valparaíso"La chef chilena Gabriela Barrionuevo es amante de los mariscos, y en esta ocasión prepara palta cardenal, calugas de pescado frito con pebre y caldillo de pescado con mariscos.
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S2, EP2 "Como pez en el agua"Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.
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S2, EP1 "Platos de la costa peruana"La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.
