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La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
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S6, EP16 "Episodio del lomo de ternera con la chef Katie Ardington"La chef Katie presenta diferentes técnicas, consejos y procedimientos de manipulación del lomo de res para optimizar la experiencia de cocción.
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S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
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S6, EP12 "Episodio sobre la sopa con el chef Craig Wong"El chef Craig Wong enseña sus trucos para preparar bowls llenos de caldo y sabor en suna celebración a la sopa.
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S6, EP15 "Episodio sobre los allium con el chef Derek Dammann"El chef Derek Dammann comparte diferentes técnicas para cocinar con una amplia selección de la familia de las aliáceas.
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S6, EP10 "Episodio sobre hongos con la chef Katie Ardington"La chef Katie Ardington comparte técnicas para cocinar con una variedad de hongos.
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S6, EP9 "Episodio sobre la carne de caza con el chef Derek Dammann"El chef Derek Dammann prepara codorniz al vapor y frita, conejo, venado a la forestera y tajín de pata de alce.
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S6, EP8 "Episodio sobre el salmón con la chef Natalia Machado"La chef Natalia Machado demuestra cómo seleccionar, manipular y cortar un salmón entero, antes de preparar gravlax de salmón, quenelles de mousse de salmón, salmón a la nage y filete de salmón salteado y ennegrecido con hierbas.
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S6, EP7 "Episodio sobre el cordero con el chef Craig Wong"El chef Craig Wong prepara lomo de cordero con salsa demi-glace de tomate carbonizado, cuello de cordero rogan josh, costillas de cordero con papas fritas y pierna de cordero rellena de espinacas, anchoas y hierbas.
