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En gastronomie, une croyance persiste : pour devenir un grand chef, il faut en baver. Une loi qui justifie les violences morales, parfois physiques, et les humiliations en tous genres. Nous avons enquêté dans l'envers du décor des restaurants étoilés. Un monde ultra-compétitif, où tous les coups semblent permis.
En gastronomie, une croyance persiste : pour devenir un grand chef, il faut en baver. Une loi qui justifie les violences morales, parfois physiques, et les humiliations en tous genres. Nous avons enquêté dans l'envers du décor des restaurants étoilés. Un monde ultra-compétitif, où tous les coups semblent permis.
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S2026 "La Suisse dans le viseur de Poutine"La Suisse n'échappe pas à la guerre hybride de la Russie sur le sol européen. Une guerre menée de façon dissimulée et marquée par des cyberattaques, des tentatives de sabotages, des survols hostiles de drones, de l'espionnage et de la désinformation.
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S2026 "Violences en cuisine, la fin du silence"En gastronomie, une croyance persiste : pour devenir un grand chef, il faut en baver. Une loi qui justifie les violences morales, parfois physiques, et les humiliations en tous genres. Nous avons enquêté dans l'envers du décor des restaurants étoilés. Un monde ultra-compétitif, où tous les coups semblent permis.
