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Spencer prepara jugosos bocadillos de pecho ahumado a fuego lento; costillas de primera asadas a fuego lento hasta conseguir un centro rosado con un exterior crujiente; y un suculento solomillo de ternera con costra de romero y pimienta.
Spencer prepara jugosos bocadillos de pecho ahumado a fuego lento; costillas de primera asadas a fuego lento hasta conseguir un centro rosado con un exterior crujiente; y un suculento solomillo de ternera con costra de romero y pimienta.
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Con las manos en la brasa
S1, EP10 "Carnepalooza"Spencer prepara jugosos bocadillos de pecho ahumado a fuego lento; costillas de primera asadas a fuego lento hasta conseguir un centro rosado con un exterior crujiente; y un suculento solomillo de ternera con costra de romero y pimienta.
Con las manos en la brasa
S1, EP13 "La barbacoa no es solo para la carne"Spencer Watts enseña a asar frutas y verduras en la barbacoa, pues no solo sirve para preparar carne. Spencer asa coliflores en un pincho y cocina yaca y tamales de calabaza especiados con mantequilla de naranja y jengibre.
Con las manos en la brasa
S1, EP3 "Pollo a la parrilla, asado y carbonizado"Spencer explora la versatilidad del pollo. Comienza con brochetas de pollo a la parrilla, seguidas de pollo rostizado, una bebida sustanciosa que él llama pollo picante a la cerveza y, por último, el mejor sándwich de pollo de la historia.
Con las manos en la brasa
S1, EP12 "Cordero de cuatro maneras"Con tantas opciones de cordero a la parrilla, Spencer Watts comparte consejos y trucos sobre cómo preparar cuatro cortes de cordero.
Con las manos en la brasa
S2, EP12 "El arte de la leña"El chef y presentador de televisión Spencer Watts comparte sus mejores consejos para conseguir sabores ahumados y algunas de sus recetas favoritas.
Con las manos en la brasa
S2, EP11 "Cacao asado"El chef Spencer Watts comienza asando a la parrilla una crujiente costra de coco y cacao, la cual acompaña con una salsa dulce. El chocolate no es un ingrediente tan secreto en el mole de pollo a la parrilla.
Con las manos en la brasa
S2, EP10 "¡La sal es genial!"El chef se pone creativo y sorprende con sus vieiras, asadas sobre un bloque de sal rosa del Himalaya.
Con las manos en la brasa
S2, EP9 "No culpes a la mantequilla"Spencer Watts prepara un delicioso menú con algunas de sus recetas favoritas, todas ellas con una gran cantidad de mantequilla.
