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La chef Pailin Chongchitnant explora la gastronomía de la ciudad tailandesa de Chiang Mai, con salsa de cerdo con chile rojo, ensalada de cerdo picado, sopa de pollo con fideos al estilo tailandés y curri al estilo birmano.
La chef Pailin Chongchitnant explora la gastronomía de la ciudad tailandesa de Chiang Mai, con salsa de cerdo con chile rojo, ensalada de cerdo picado, sopa de pollo con fideos al estilo tailandés y curri al estilo birmano.
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Cocinas del mundo
S2, EP4 "Comida callejera tailandesa"El chef tailandés Pailin Chongchitnant revela los secretos de la famosa comida callejera de Bangkok con brochetas de cerdo, sopa de fideos, sopa de panceta de cerdo con cinco especias y fondue de natillas de coco y pandan.
Cocinas del mundo
S2, EP5 "Queso: Un favorito argentino"La premiada chef argentina Natalia Machado perfecciona una selección de platillos con queso, como provolone a la parrilla con ensalada, gnocchi de ricotta, pizza con filete a la parrilla y un pay de queso con un toque ácido.
Cocinas del mundo
S2, EP6 "El amor prohibido de Italia por el tomate"La chef Vanessa Gianfrancesco crea un aperitivo rústico, dos platos principales y un postre con tomates.
Cocinas del mundo
S2, EP7 "Recetas japonesas inspiradas en la cocina occidental"La chef y autora de libros de cocina Hana Etsuko Dethlefsen crea recetas inspiradas en la cocina occidental.
Cocinas del mundo
S2, EP25 "Comida tailandesa inspirada en otras culturas"La chef y autora de libros de cocina Pailin Chongchitnant enseña a preparar platillos tailandeses inspirados en otras culturas, como dumplings al vapor, biryani, curry Massaman y tartaletas de crema.
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S2, EP24 "Comida argentina adictiva"Natalia Machado prepara los favoritos a la parrilla, pasta y las mejores galletas del mundo.
Cocinas del mundo
S2, EP23 "Salsa ponzu"La salsa ponzu a base de cítricos es una favorita en la cocina japonesa, y la Chef Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo usarla, comenzando con ceviche, luego una sopa, filete de wagyu, y terminando con pastel.
Cocinas del mundo
S2, EP22 "Especialidades sicilianas"La chef Vanessa Gianfrancesco aprovecha la influencia culinaria de la isla de Sicilia para preparar bolas de arroz estilo arancini, cuscús con mariscos, pescado horneado con cítricos e hinojo, y el cannoli perfecto.
