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El chef tailandés Pailin Chongchitnant revela los secretos de la famosa comida callejera de Bangkok con brochetas de cerdo, sopa de fideos, sopa de panceta de cerdo con cinco especias y fondue de natillas de coco y pandan.

El chef tailandés Pailin Chongchitnant revela los secretos de la famosa comida callejera de Bangkok con brochetas de cerdo, sopa de fideos, sopa de panceta de cerdo con cinco especias y fondue de natillas de coco y pandan.

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S2, EP9 "Platos populares de la Patagonia"

La chef Machado crea platillos populares de Patagonia, como empanadas de cordero, pastel de cangrejo real, pescado cubierto de sal y pastel de frutas patagónico.

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S2, EP10 "Panes italianos"

Vanessa Gianfrancesco, extraordinaria chef italiana, demuestra cómo preparar pan de maneras deliciosas antes de cocinar el filete jugoso perfecto, con un acompañamiento de frijoles toscanos, y terminarlo todo con un tiramisú ligero.

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S2, EP11 "Los famosos fideos japoneses"

Los fideos son los ingredientes estrella cuando la chef Hana Etsuko Dethlefsen cocina fideos somen con salsa para mojar, ensalada de ramen, un plato de fideos fritos y una delicia en una sola olla.

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S2, EP12 "Cocina del norte: Chiang Mai"

La chef Pailin Chongchitnant explora la gastronomía de la ciudad tailandesa de Chiang Mai, con salsa de cerdo con chile rojo, ensalada de cerdo picado, sopa de pollo con fideos al estilo tailandés y curri al estilo birmano.

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S2, EP25 "Comida tailandesa inspirada en otras culturas"

La chef y autora de libros de cocina Pailin Chongchitnant enseña a preparar platillos tailandeses inspirados en otras culturas, como dumplings al vapor, biryani, curry Massaman y tartaletas de crema.

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S2, EP24 "Comida argentina adictiva"

Natalia Machado prepara los favoritos a la parrilla, pasta y las mejores galletas del mundo.

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S2, EP23 "Salsa ponzu"

La salsa ponzu a base de cítricos es una favorita en la cocina japonesa, y la Chef Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo usarla, comenzando con ceviche, luego una sopa, filete de wagyu, y terminando con pastel.

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S2, EP22 "Especialidades sicilianas"

La chef Vanessa Gianfrancesco aprovecha la influencia culinaria de la isla de Sicilia para preparar bolas de arroz estilo arancini, cuscús con mariscos, pescado horneado con cítricos e hinojo, y el cannoli perfecto.

Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.
Original Air Date: Jun 1, 2015
Genres: Home/CookingTV Series
Rating: TVG
Playback: HD
1 seasons available on demand
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